LAKTAŠI, Ministar porodice, omladine i sporta Republike Srpske (RS) Nada Tešanović, ministar za prostorno uređenje, građevinarstvo i ekologiju RS Srebrenka Golić i načelnik opštine Laktaši Milovan Topolović obišli su danas pristupni put farmi Livač u dužini od 1.100 metara, za čije je asfaltiranje Vlada RS izdvojila 100.000 KM.
Nakon obilaska puta, čije asfaltiranje je nedavno završeno Tešanović, Golić i Topolović posjetili su farmu Livač na kojoj se proizvodi poznati sir trapist.
“Livač je dugo poznat po siru trapistu i to je nešto što predstavlja brend RS i svi se trebamo založiti, a pogotovo mi u Vladi, da im omogućimo proširenje proizvodnje”, rekla je Tešanovićeva novinarima nakon posjete.
Tešanovićeva je naglasila da postoji mogućnost da se iz robnih rezervi RS izdvoje sredstva za nabavku junica za farmu Livač i proširenje njenih proizvodnih kapaciteta.
Direktor Karitasa Banjaluka Miljenko Aničić, koji i vodi farmu Livač, rekao je da se trenutno ovdje, u saradnji sa trapističkim samostanom Marija zvijezda iz Banjaluke, proizvodi dvije i po tone sira, a da bi se sa proširenjem farme omogućila proizvodnja i do osam tona mjesečno.
Aničić je istakao da je sir trapist, čija je tradicionalna proizvodnja obnovljena 2008. godine, dobitnik brojnih priznanja na domaćim i međunarodnim sajmovima.
Riječ je o polutvrdom punomasnom siru čiju recepturu, koja potiče iz Francuske, znaju samo trapistički redovnici.
Komentariši