MODRIČA, U Tarevcima kod Modriče danas je otvoren Drugi sajam rakije pod nazivom “Tarevci 2011” na kome će proizvode predstaviti 50 izlagača iz ove i susjednih opština u Republici Srpskoj i Federaciji BiH.
Sajam je, nazdravljajući čašom modričke šljivovice, otvorio načelnik opštine Mladen Krekić.
Direktor Poljoprivredne zadruge Tarevci Sulejman Nahdet rekao je da je cilj ove manifestacije unapređenje tradicionalnog načina proizvodnje rakije s ciljem poboljšanja kvaliteta ovog proizvoda po kome su Tarevci i Modriča bili prepoznatljivi proteklih stotinu godina.
Nahdet je naglasio da je u toku izgradnja Agro-biznis centra u Tarevcima sa modernim hladnjačama i sušarama za voće i ljekovito bilje, te izgradnja postrojenja za destilaciju alkohola koji će omogućiti proizvodnju rakije vrhunskog kvaliteta.
Savjetnik ministra za trgovinu i turizam Republike Srpske Srđan Todorović izjavio je da Vlada i resorno ministarstvo podržavaju ovakve manifestacije koje doprinose razvoju trgovine i turizma u Srpskoj.
Član žirija za ocjenu kvaliteta izloženih rakija na sajmu Nermina Spaho, profesor na katedri za alkohole Poljoprivredng fakulteta u Sarajevu, naglasila je da se samo rakija vrhunskog kvaliteta može oduprijeti konkurenciji na domaćem tržištu i osvojiti tržište izvan granice BiH.
Prošle godine takmičilo se 26 izlagača, dok se ove godine za najkvalitetniju rakiju, proizvedenu na tradicionalan način, takmiči 50 proizvođača.
Rakija godine biće proglašena večeras, a organizator je obezbijedio zlatne, srebrne i bronzane medalje najuspješnijima na sajmu.
Sajam rakije podržali su Katedra za voćarstvo Poljoprivrednog fakulteta Banjaluka i Katedra za alkohole Poljoprivrednog fakulteta u Sarajevu.
Komentariši