Skupo meso podstiče rast cijena hrane

VAŠINGTON, Poskupljenje junećeg, svinjskog i živinskog mesa u SAD, podstaknuto uzletom cijena žitarica, doprinjeće rastu cijena prehrambenih proizvoda u toj zemlji za četiri do pet odsto u 2009, što će biti treća uzastopna godina velikog poskupljenja hrane, prognoziralo je američko ministarstvo poljoprivrede (USDA).
  Za ovu godinu je projektovan rast cijena prehrambenih proizvoda od pet odsto, poslje prošlogodišnjih četiri procenta, što je najveće godišnje povećanje od 1990.
  Ministarstvo je u svojoj prvoj prognozi za 2009. najavilo da će ukupnom povećanju cijena prehrambenih proizvoda od četiri do pet odsto najviše doprinjeti crveno i živinsko meso, koje učestvuje sa 10 odsto u ukupnim troškovima za kupovinu hrane.
  USDA je ranije ovog mjeseca prognozirala da će potrošnja mesa u SAD u 2009. opasti za 4,6 libri (nešto više od dva kilograma), ili dva odsto, na (98 kilograma) po stanovniku, jer će proizvođači smanjiti proizvodnju zbog poskupljenja stočnih hraniva, prenosi agencija Rojters.
  Za ovu godinu se očekuje da će najviše poskupiti jaja (14 odsto), žitarice i pekarski proizvodi (9,5 odsto) i masti i ulja (12 procenata).
  Amerikanci godišnje troše više od bilion dolara na kupovinu prehrambenih proizvoda u prodavnicama, grickalica, hrane “za ponjeti” i jela u restoranima. Farmerima ostaje 20 odsto prodajne cijene hrane, a ostatak odlazi na troškove prerade, rada, transporta i distribucije.