BEOGRAD, U Srbiji se od danas primjenjuje Zakon o organskoj proizvodnji, koji predviđa formiranje posebnog tijela – Savjeta u okviru Ministarstva poljoprivrede.
Zakon o organskoj proizvodnji trebalo bi da omogući povećanje površina pod organskom proizvodnjom, smanjenje zagađenja iz poljoprivrede i očuvanje vode i zemljišta.
Novim zakonom se dobija pravni okvir za praćenje organske proizvodnje, utvrđivanje stvarnih mogućnosti i registraciju obima proizvodnje, što će potencijalno omogućiti i veću pomoć države, rekla je državna sekretarka u Ministarstvu poljoprivrede Mirjana Milošević.
“Cilj zakona je uspostavljanje organske proizvodnje kao cjelovitog sistema upravljanja i proizvodnje hrane koji se bazira na ekološkoj praksi, visokom stepenu biološke raznovrsnosti, očuvanju prirodnih resursa, primjeni standarda o dobrobiti životinja i načina proizvodnje korišćenjem prirodnih supstanci i postupaka”, kazala je ona.
Zakon se, kako je navela, odnosi na proizvode biljne i stočarske proizvodnje i to na primarne poljoprivredne proizvode, prerađene poljoprivredne proizvode koji se koriste kao hrana, ali i na stočnu hranu, sjeme, rasad i sadni materijal, kvasac koji se koristi kao hrana i hranu za životinje.
Proizvodi dobijeni lovom i ribolovom divljih životinja, zakonom se ne smatraju proizvodima organske prizvodnje.
Zakon je usaglašen sa regulativama Evropske unije i stvara pravni okvir za obezbjeđivanje da poslove sertifikacije rade samo kontrolne organizacije koje su ovlašćene od Ministarstva poljoprivrede.
Zakon utvrđuje da će se tehnološki postupak prerade u organskoj proizvodnji odvijati bez mješanja proizvoda iz organske proizvodnje sa sastojcima, supstancama i proizvodima iz perioda konverzije, odnosno proizvodima iz konvencionalne proizvodnje, kao i bez upotrebe jonizujućih zračenja, genetski modifikovanih orgainizama i njihovih derivata.
Tako proizvedeni, organski proizvodi će biti označavani nacionalnim znakom i kodom kontrolne organizacije koja je uradila sertifikaciju proizvoda, odnosno oznakom “organski proizvod”.
Organski proizvodi će, po novom zakonu, moći da se skladište i prevoze samo u posebnim prostorijama, odnosno vozilima, osim ako nisu upakovani i obilježeni. Takođe moći će da se prodaju zajedno sa proizvodima iz konvencionalne proizvodnje samo ako su upakovani.
U Srbiji je 2008. Ministarstvo poljoprivrede registrovalo 224 gazdinstva koja primjenjuje metode organske proizvodnje na ukupno 596 hektara, dok je u periodu konverzije bilo više od 265 hektara.
Po podacima kontrolnih organizacija, 2009. u Srbiji je bilo 1.200 hektara na kojima se primjenjuje metode organske proizvodnje, a površine na kojima se sakupljaju biljne vrste iz prirodnih staništa je milion hektara.
Tijelo, registar i savet
Zakon predviđa formiranje nadležnog tijela za organsku proizvodnju sa sjedištem u Nacionalnoj laboratoriji za bezbjednost hrane u Batajnici, Ministarstvo poljoprivrede će voditi registar proizvođača i prerađivača koji se bave organskom proizvodnjom i površina na kojima se gaje organski usjevi. Predviđeno je i da se u okviru Ministarstva formira Savjet za organsku proizvodnju koji planira i predlaže mjere za razvoj organske poljoprivrede i brine o stručnim kadrovima i planovima u toj oblasti. Beta
