MOSKVA, Poslije raspada Sovjetskog Saveza, Rusi su pojeli najveći dio svojih goveda. Sada američki rančeri pomažu u obnavljanju ruskog stočnog fonda, javlja Glas Amerike.
Rusija, najveća zemlja na svijetu, uvozi najveći dio govedine za ishranu. Ruski fond goveda za meso sada je manji od jednog procenta ukupnog američkog fonda, uprkos izvanrednim uslovima u zemlji.
“Rusija ima ogromne mogućnosti s obzirom na nevjerovatnu količinu raspoloživih pašnjaka”, izjavio je Radiju Glas Amerike Darel Stivenson, američki odgajivač koji u Rusiju izvozi goveda iz SAD, ali i američko iskustvo u odgajanju stoke.
Goveda rase crni angus su prošle godine iz Montane dopremljena brodovima i teretnim avionima. Prije nekoliko mjeseci, njihova prva telad su se otelila na pašnjacima u Rusiji.
“Pomažemo da se razmnože lokalna krda goveda, zatim regionalno krdo i na kraju nacionalno krdo stoke za meso. Uz to ide i obučavanje radne snage”, kaže Stivenson.
Veterinarka Ekaterina Zimina kaže da su Rusi navikli da rade sa mliječnim kravama koje su u štali, a ne sa govedima na otvorenom prostoru.
“Rusija je poznata kao zemlja mlijeka. Imamo mnogo krava, ali uzgoj mliječnih krava i goveda za meso je potpuno različito”, kaže ona.
Pošto je Rusija riješena da postane samodovoljna u prehrani sve više investitora odlazi južno od Moskve da vidi novi ranč koji vode Amerikanci.
Zahvaljujući obilju jeftine zemlje i dužoj sezoni nego na većem dijelu američkih pašnjaka, uvjerenje je da će sve više Rusa jahati po uzgajilištima.
“Možemo da pokažemo ljudima da to nije nešto iz filmova, da kauboji stvarno postoje, da je to naporan posao koji je moguće raditi i u Rusiji”, istakla je Zimina. Beta
