PRAG, U Češkoj trenutno ima više od 110 minipivara, a njihov broj stalno raste i očekuje se da bi do kraja godine moglo da ih bude 120 do 130.
Kako je novinarima rekao predsjednik Češkomoravskog saveza minipivara Jan Šuranj, tačan broj minipivara se ne zna, jer se svakih 10-15 dana negdje otvari neka nova.
Češkomoravski savez minipivara su u aprilu osnovala 32 mala proizvođača zlatne tečnosti. Još dvadesetak malih restoranskih pivara bi trebalo da im se prikuljuči na drugoj skupštini u novembru.
Na taj način žele da konkurišu velikim proizvođačima piva. Očekuju da će zajedno moći da pregovaraju sa isporučiocima sirovina, na primjer, o popustima za svoje članove.
Male restoranske pivare, koje ne mogu velikim proizvođačima da konkurišu u količini proizvedenog piva i cijenama, trude se da privuku korisnike drugačijim pivom nego što je takozvani ležak (odležalo) koji je u Češkoj i cijelom svijetu najrašireniji.
Zahvaljujući malim zapreminama mogu više da eksperimentišu i pripremaju različite pivske specijalitete i piva sa ukusima.
Sve veći broj češki restorana i mušterija zainteresovan je za drugačije pivo. Na mnogim mjestima otvaraju se restorani koji imaju nekoliko slavina iz kojih toče različite vrste piva, često naizmjenično, što je još prije nekoliko godina bilo sasvim neuobičajeno.
S gledišta cijelog češkog tržišta piva, udio malih pivara je zanemarljiv. Šuranj je ranije izjavio da one predstavljaju svega pola procenta proizvodnje piva u toj zemlji. Tanjug
