LIVNO, Uprava za inspekcijske poslove Livanjskog kantona vrši pojačanu kontrolu prometa prehrambenih proizvoda u prodavnicama i ugostiteljskim objektima na području svih šest opština ovog kantona, zbog učestalih pritužbi građana na kvalitet i higijensku ispravnost namirnica koje kupuju.
Direktor Uprave Dubravko Kovačević izjavio je da su inspektori tokom redovnih kontrola utvrdili da se u prodavnicama mesa u Livnu, meso uglavnom drži van rashladnih vitrina, mlijeko, mliječni proizvodi i jaja često u prostorijama koje nisu klimatizovane, a na zelenoj pijaci jaja i mliječni proizvodi izloženi su suncu i visokoj temperaturi.
Kovačević je rekao novinarima da je Uprava za inspekcijske poslove upozorila sva pravna i fizička lica koja stavljaju u promet lako kvarljive prehrambene proizvode da su obavezna obezbijediti odgovarajući temperaturni režim za transport, skladištenje i čuvanje tih proizvoda kako bi se izbjeglo njihovo zagrijavanje i razmnožavanje bakterija.
“Ukoliko sanitarni i veterinarski inspektori u postupku redovne ili kontrole po dojavama građana utvrde da nije obezbijeđen odgovarajući temperaturni režim za transport, skladištenje i čuvanje lako kvarljivih namirnica, iste će biti stavljene van prometa, a vlasnici će biti sankcionisani u skladu sa zakonom. Na ovaj način, kao i učestalijim uzimanjem uzoraka, želimo da zaštitimo potrošače od trovanja higijenski neispravnim namirnicama u ljetnom periodu”, poručio je Kovačević.
