PRAG, Druga po prodaji češka pivara Staropramen odlučila je da, u okviru borbe protiv uticaja krize i pada prodaje klasičnog piva, izađe na tržište sa sokovima.
Razlog je trend Čeha ka zdravijem životu i njihovo raspoloženje da probaju nove ukuse.
Ulogu ima i to što potrošnja klasičnog piva ubuduće očigledno neće rasti i pivare traže nove prilike, rekao je novinarima generalni direktor pivare, Zbinjek Kovarž.
Česima i dalje pripada prvo mjestu na svijetu po potrošnji piva po stanovniku, jer, uključujući i djecu i apstinente, popiju više od 140 litara piva godišnje. Ta količina se stalno smanjuje, a klasičnih pivopija je sve manje.
Segment bezalkoholnih napitaka predstavlja jednako veliku šansu kao i tradicionalno pivo, rekla je menadžerka inovacija pivare, Martina Bučkova.
Jedina bezalkoholna proizvodna stavka kompanije do sada, s godišnjom prodajom od preko tri miliona hektolitara, bilo je bezalkoholno pivo. Novi “Sok od slada” sadrži slad koji je u pivarskoj industriji neophodan za proizvodnju piva, i počeće da se distribuira u julu sa dva ukusa.
Pivari su se 2009. i 2010. suočili s padom prodaje piva za oko 14 odsto. Razlog je ekonomska kriza koja je natjerala ljude da štede i smanjenje broja stranih turista u Češkoj, koji su u ukupnoj potrošnji piva u zemlji imali udio od deset odsto.
U pokušaju da ponovo zaposle kapacitete, pivare su pomješale pivo sa sokom i nazvale to birmiks ili radler.
Bum ovih proizvoda pokrenuo je prije dvije godine upravo Staropramen sa svojim “kul limunom”, a ove godine je izbacio na tržište piće na bazi piva, nazvano “cidermiks”.
Birmiksevi sada čine sedam odsto ukupne ponude Staropramena. Zahvaljujući njima, rastu izvoza i drugim inovacijama, pad ukupne prodaje piva je pretprošle godine zaustavljena i od tada tržište piva raste za nekoliko dijelova procenta. Tanjug
