Trećina sokova na tržištu Srbije ne zadovoljava kvalitet

BEOGRAD, Od 55 uzoraka sokova koji se prodaju u Srbiji 29 odsto je neispravno ili ne zadovoljava navedeni kvalitet, pokazuje istraživanje Nacionalne organizacije potrošača Srbije (NOPS).

Najkvalitetnije sokove na tržištu Srbije nudi, između ostalih, subotički Freš end Ko (Fresh &Co) koji je u vlasništvu Koka-Kole i Zdravo organik iz Selenče, dok je 10 uzoraka Nektara iz Bačke Palanke zadovoljavajućeg a svega jedan nezadovoljavajućeg kvaliteta, rečeno je danas na konferenciji za novinare NOPS-a.

Izvršena analiza sokova osam proizvođača, kako je navedeno, pokazuje da su pojedini sokovi dosta lošijeg kvaliteta i sa tri puta manje voća od propisanog.

Marija Vujić Stefanović, saradnik bečejske SP labaratorije koja je izvršila analize je navela da je u uzorcima sokova analiziran formolni broj i količina kalijuma u soku kako bi se utvrdilo da li u određenom proizvodu postoji dovoljna i navedena količina voća.

Ona je precizirala da nektar sokom mogu da se nazivaju samo oni proizvodi koji sadrže do 50 odsto voća a sve ispod toga nije nektar. Tri puta manje vrijednosti kalijuma u soku po litri od propisanih pokazuju manje prisustvo voća.

“Ti sokovi nisu loši, ali to nisu nektar sokovi, već osvježavajuća pića sa voćem,” kazala je Stefanovićeva.

Aleksandar Aleksić tehnički direktor “Vino Župe” iz Aleksandrovca čijih je svih sedam uzoraka soka ocijenjeno negetivno u analizi SP labaratorije je na istoj konferenciji za novinare kazao da je ta kontrola kvaliteta sokova rađena na osnovu tabela koje su preuzete iz EU i da su korišćene metodologije koje u Srbiji ne važe.

Aleksić je dodao da se ne bježi od toga da se usvoje i usklade svi pravilnici o toj vrsti proizvoda u Srbiji ali da treba i da se uvaže specifičnosti podneblja, uslovi gajenja voća jer i od toga zavise vrijednosti koje će moći da se izmjere u pojedinim vrstama voća i prerađevinama.

Prema njegovim riječima, u proizvodnji sokova “Vino Župa” nije prekršila Pravilnik Republike Srbije a ukoliko u pojedinim vrstama soka postoje drastične razlike i odstupanja biće povučen iz prodaje.

Predstavnici “Takova” za sada se nisu oglasili povodom procjene da je od šest uzoraka njihovog soka tri neispravno.

Od 55 uzoraka četiri je bilo neispravno zbog prisustva kvasca, a jedan zbog plesni. Iz Bečeja poručuju i da bundeva koja se dodaje u pojedine vrste soka radi niže cijene nije nezdrava ali da onda na pakovanju ne može da stoji oznaka 100 odsto voće.